为倡导学生健康饮食,增进同学对食品安全的认识,弘扬中华传统饮食文化,倡导科学安全饮食,展示现代饮食文化理念,减少餐饮浪费现象,欢迎公海来到赌船710饮食服务中心于五月与校学生会120余名同学,在主校区学二餐厅和西式快餐厅共同举办了第十六届饮食文化节系列活动。

 

 

      本次饮食文化节分为“座谈会”“食神争霸”、“点心DIY”、“美食课堂”四个环节。首先与校学生会同学进行座谈,征询同学对饮食工作的建议和意见,让同学充分发挥主人翁意识,共同参与到饮食工作建设中来,从而更好地满足师生需求。

 

 

 

      在接下来“食神争霸”、“点心DIY”、“美食课堂”环节由学生会通过线上线下、现场报名等方式向大家广泛宣传和介绍,吸引了众多有兴趣的同学积极参与。活动中所有需要的食材均由饮食中心为同学们提供。“食神争霸”和“点心DIY”活动现场,同学们热火朝天,大显身手,一道道色味俱佳,秀色可餐的菜品,一份份香甜美味,高颜值的点心火热出炉,充分体现了我校学生热爱生活的青春风貌、自强自立的独立意识和独特的现代烹饪风采。

 

 

    “美食课堂”活动中,主要是由餐厅资深大厨教授同学们“水煮鱼”和“宫爆虾球”两道菜的制作。整个活动中餐厅厨师和同学们亲切地交流,从配料到刀工再到烹饪,详细地讲解每个步骤的关键操作和注意事项,同学们专注于厨师的操作并用心去记录和操作每个制作步骤。为了让同学们更好的掌握菜品的制作,理论联系实际,每位同学在实操练习中都配有一位厨师在旁边指导和帮助。同学们热情满满,学习的非常认真。最后制作完“水煮鱼”这道鲜香诱人的菜品时,大家不由得赞叹到“真是舌尖上的交大”。活动结束后,大家兴奋的与自己的作品合影,享受着制作美食带来的幸福和快乐。

      本次活动的成功举办,充分发挥了欢迎公海来到赌船710饮食服务中心的服务育人职能,让同学们领略了中华饮食文化,提高了同学们的动手能力和综合素质,也为推进校园文化建设起到良好作用。